Strax utanför Västerås ligger Tårtbiten, ett glutenfritt bageri med ett frestande sortiment.
På E18, strax öster om Västerås, svänger du söderut mot Irsta i Anundshögsmotet. Efter ett par hundra meter på Tyrgatan pekar en skylt till höger mot Brunnby Gård. I en faluröd ekonomibyggnad på höger sida visar en klassisk bagarkringla att här döljer sig Tårtbiten.
Tårtbiten har öppet måndag till fredag 08.30 - 14.30. Är det något speciellt du absolut vill ha kan du kontakta bageriet dagen innan och be dem lägga undan åt dig.
Hemsida tartbiten.com
Vi stannade till på väg mot västkusten och handlade en kollektion att provsmaka under resan. På hemvägen gick vi upp extra tidigt för att hinna tillbaka innan stängning! En speciell favorit blev Polkagrisdrömmar, en kaka som inte uppenbart smakar polkagris, men där pepparmyntet ger en trevlig friskhet åt smaken.
Vår provkollektion: Brownie, vaniljbullar, surdegslevain, polkagrisdrömmar och havrekakor med choklad.
Enda missen var brownien, som lyckades undvika nästan alla mina allergier, men när jag läste etiketten noga hittade jag kokosolja. Desto gladare blev Ritva..
