Recept från Provena
Du behöver:
- 4 äpplen
- 3 msk farinsocker
- 1 tsk kanel (jag använde nog 2-3 tsk)
- 100 g smör eller margarin
- 0,5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker (jag hade inte vaniljsocker hemma, använde en tsk vaniljessens i stället)
- 3 dl glutenfria havregryn (Jag hittade inte Provenas stora havregryn i butiken, så jag använde Sempers glutenfria i stället)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader
- Skala och skär äpplena i tunna klyftor
- Smörj en grund form och fördela äppelklyftorna i formen. Varva med kanel och farinsocker.
- Smält smör/margarin i en kastrull, rör ned havregryn, socker och vaniljsocker.
- Fördela smuldegen ovanpå äpplena.
- Grädda 15 – 20 minuter i 225 grader.
- Receptet föreslår glass eller vaniljsås till, men pajen är ganska söt i sig själv och smakar redan vanilj, en klick turkisk youghurt var inget dåligt alternativ!
